肉じゃが☆うちの黄金比率☆
ひろ＊ひろ @cook_40172229
話題入り☆ありがとうございます☆
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
旦那も子供たちも大絶賛☆黄金比率☆
めちゃうまです( ☆∀☆)
このレシピの生い立ち
いつもお水が多かったから調味料の配合に失敗しまくってました。試行錯誤してやっとみんなが美味しいって言ってくれる黄金比率ができました(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんの皮を剥いて、好きな形に切る。
わたしは乱切りにしました(^-^) - 2
たまねぎも切ります。
くし切りでもスライスでもＯＫ - 3
お鍋orフライパンに油を入れお肉がちょっと赤いのが残るくらいまで焼く。
- 4
お肉がいい感じになったらじゃがいも、にんじん、たまねぎを入れて半分くらい火が通るまで炒める。
- 5
野菜に半分火が通ったら、水、だしの素、醤油、酒、みりん、砂糖を入れ、落し蓋と蓋をしてグツグツグツグツ
- 6
にんじんとじゃがいもが柔らかくなったら、日を止めて味を染み込ませる為冷まします。
- 7
また食べる時に温めて出来上がり☆
- 8
11/20
つくれぽ１０人達成☆
話題入りしましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
一度冷まして味を染み込ませるのがポイント☆
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19120735
