柔らかくしたバターと砂糖・塩をすり混ぜ、卵を入れて混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

チョコチップ等を加えて混ぜ、スプーンでシートを敷いた天板に落として、１７０℃で８分位焼く。(ガスオーブン時)

バターをバターとサラダ油(又は太白胡麻油)の半量ずつにしてもOK〜卵は牛乳に代用可(約２７g)。