煮くずれ知らず＊炊飯器で＊肉じゃが
mutsu＊ @cook_40038411
じゃがいもほくほく(*^_^*)
煮くずれ知らずです★
このレシピの生い立ち
炊飯器で炊くことで煮くずれしない肉じゃがができました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参は皮をむいて、大きめの乱切りにし、玉ねぎはくし型に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏ミンチを炒める。玉ねぎを加えさらに炒める。
- 3
人参、じゃがいもを加え炒め合わせる。油がなじんだら、お釜にうつす。
- 4
３に水、だしの素、酒、砂糖を加え、軽く混ぜてから、普通モードで炊く。
- 5
１５分くらいしたら、蓋をあけ、しょうゆを加えて、蓋をしめて、炊き上がるのを待つ。
- 6
牛肉と糸こんにゃく入りです。
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コツ・ポイント
＊お皿に移したあと、絹さややグリーンピース、ねぎを入れると彩りがいいです。
＊糸こんにゃくを入れる場合は、先にゆでて、適当に切ってください。
＊今回はヘルシー＆節約で鶏ミンチで作りました。もちろん牛肉、豚肉でもできます。
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←見栄えが悪くてごめんなさい・・・。ジャガイモは包丁を入れたとおりに形が残るくらい、煮くずれしません！あることをするだけで・・・。
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