秋です❤きのこたっぷり鶏つくね❤
fuminko☆ @cook_40039514
ふんわりヘルシー鶏つくねにたっぷりのきのこをのせました❤
お客様にもだせますね♪
このレシピの生い立ち
大好きなきのこと大葉のきいたふんわりさっぱりつくねが甘辛煮で食べたくて❤
秋です❤きのこたっぷり鶏つくね❤
ふんわりヘルシー鶏つくねにたっぷりのきのこをのせました❤
お客様にもだせますね♪
このレシピの生い立ち
大好きなきのこと大葉のきいたふんわりさっぱりつくねが甘辛煮で食べたくて❤
作り方
- 1
ボウルにつくねの材料を入れて、白く粘り気がでるまで必死に混ぜる！
ふんわりのコツはここでどれくらい混ぜていられるかｗ - 2
ｽﾌﾟｰﾝなどで丸めたつくねをフライパンで焼く。
両面焼いていい感じになったらタレを入れて馴染ませる。 - 3
そろそろいいかな？と思ったらたっぷりきのこを炒めてタレを存分にからめてください❤
- 4
お好みでたっぷりのおねぎをかけていただいてください♡
コツ・ポイント
つくねを20分ねる！！とふんわりなると中国料理人がﾃﾚﾋﾞで言っていましたｗ
わたしは5分くらいしか混ぜないので、軽くふんわり程度です・・・
修行しまーす(*･㉨･*)♡
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