ほんのり甘〜い☆高野豆腐の玉子とじ
norimune @cook_40167158
ほんのり甘くて、ホッとする味です！
母がよく作ってくれた、思い出の料理の一つです！
このレシピの生い立ち
母が小さい時からいつも作っていました。いつも大好きで忘れられなく、私の子供達にも作っています。子供達も大好きでいつもパクパク食べてくれますが、やっぱり今だに母にはこの味はかないませんね。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水で戻して横に厚さ5mm程に切ります。鳥もも肉は小さくサイコロ状にきります。
- 2
お鍋に、水、ほんだし、砂糖、塩、鳥もも肉を入れて沸騰したら高野豆腐を入れ中火で7分程蓋をして煮ます。（砂糖はお好みで）
- 3
汁気がなくなってきたら、卵を溶いて回しかけ、火を止めフタをして1分程したら出来上がりです！
コツ・ポイント
あっと言う間に出来上がりますので。お砂糖はお好みで調整してほしいのですが、私は甘めの方が美味しいですね❗️
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