水漬けで簡単時短♪チーズクリームパスタ
おっちｰ @cook_40101988
パスタを水に浸けておくと、茹で時間を短縮できて、生パスタのようにモチモチに♡煮込むことで、さらに時短にしてみました！
このレシピの生い立ち
テレビで水漬けパスタが紹介されているのを見て、自分なりにアレンジして作ってみました☻
水漬けで簡単時短♪チーズクリームパスタ
パスタを水に浸けておくと、茹で時間を短縮できて、生パスタのようにモチモチに♡煮込むことで、さらに時短にしてみました！
このレシピの生い立ち
テレビで水漬けパスタが紹介されているのを見て、自分なりにアレンジして作ってみました☻
作り方
- 1
パスタが収まる大きさの容器にパスタを入れ、ひたひたのお水に漬けて1時間ほど冷蔵庫に入れておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、小松菜は5cm幅、ハムは1cm角に切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれて熱し、香りが出たら野菜とハムを入れて炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら、水気を切ったパスタを加えて炒め、パスタが透き通ったら水100ccを加えて沸騰させて煮込む。
- 5
水分が少なくなってきたら、小さくちぎったチーズと生クリームを加えてチーズが溶けるまで火を通す。
- 6
塩こしょうで味を整えて、器に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでOKです！パスタを煮込むときに、一本食べてみて固かったら、煮込み時間を長くしてみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19121545
