キャベツとササミのポン酢炒め
＊tibby＊ @cook_40062669
ブラックペッパーがピリッときいててお酒のあてにピッタリです(^w^)
ポン酢は加熱すると角が取れてまろやかになります♪
このレシピの生い立ち
お酒のあてに(^w^)
キャベツとササミのポン酢炒め
ブラックペッパーがピリッときいててお酒のあてにピッタリです(^w^)
ポン酢は加熱すると角が取れてまろやかになります♪
このレシピの生い立ち
お酒のあてに(^w^)
作り方
- 1
ササミは茹でて割きます。
※「ID : 19113471」
で用意しました。
キャベツは箸で摘まみやすい大きさに切ります。 -
- 2
キャベツを炒めます。
-
- 3
キャベツがしんなりしたら、ポン酢を入れて少し炒めます。
ササミを入れ、胡椒を振りササミが温かくなる程度炒めます。 -
- 4
※ここで炒めすぎるとササミが固くなりますので、温まり味が馴染む程度で大丈夫です。
- 5
お好みで、七味を振りかけても美味しいです(^^)b
-
- 6
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[レシピID:19724301]
しっかり味のささみです♡ -
- 7
2014.10.09
作って下さった皆さまのおかけで、話題入り致しました♡
ありがとうございます♥ -
コツ・ポイント
キャベツを先に炒め、ササミが固くなることを防ぐ為、ササミは仕上げに入れる事です。
パサパサしないササミは「ID : 19113471」のやり方をオススメしますが、多少許容出来る場合はササミを切りキャベツと一緒に炒めて作っても大丈夫です。
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