ミートパイ (金山寺漬の素)

マルマン味噌
マルマン味噌 @marumanmiso21

金山寺漬の素を使って簡単味付けのミートパイです。
このレシピの生い立ち
金山寺漬の素を使って、パーティーに使える一品を作りました。

ミートパイ (金山寺漬の素)

金山寺漬の素を使って簡単味付けのミートパイです。
このレシピの生い立ち
金山寺漬の素を使って、パーティーに使える一品を作りました。

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材料

2個分
  1. ひき肉 50g
  2. かぼちゃ 50g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 金山寺漬の素 大さじ1
  5. ケチャップ 小さじ2
  6. パイシート 2枚
  7. 溶き卵 適量

作り方

  1. 1

    パイシートは室温で解凍する。
    (20分位)

  2. 2

    かぼちゃは適当な大きさに切ってレンジで火を入れる。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにする

  4. 4

    フライパンで、玉ねぎ・ひき肉を炒める

  5. 5

    4にかぼちゃと金山寺漬の素とケチャップを入れて炒める

  6. 6

    パイシートを軽く伸ばす

  7. 7

    パイシートに5を乗せて周りをフォークなどで止める。パイ生地を少し切って、溶き卵を塗る。

  8. 8

    あらかじめ適温に温めておく。
    7を天板に並べて、200℃で15~20分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

具材を炒める時に油や水分が出たらペーパーなどでふき取っておくと水っぽくなるのが防げます。オーブンの温度や使い方はお使いの機種によって変更してください。

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マルマン味噌
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明治21年(1888年)に信州の最南端にある飯田市にて創業し、信州みそ・果実酢などの発酵食品を製造販売しております。三代目社長・中田栄造は、1年かかっていた味噌の熟成を、最短18日で熟成させる「中田式味噌速醸法」を発明、特許を受けるも全国に公開し、これにより美味しいみそを一年を通して提供できるようになりました。また四代目社長・中田教一は、日本初の元祖「無添加みそ」を開発し普及に努めました。
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