即席きゅうりと卵の炒めもの

はじめてのつくれぽをする
ハバネロ将軍
ハバネロ将軍 @cook_40220386

めっちゃ簡単、即席でできるので、箸休めやお弁当にピッタリです(^-^)
このレシピの生い立ち
母がよく弁当にいれてくれてたものを再現し、今では旦那の弁当や、食卓によくならびます。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 卵 1個
  3. 砂糖 小匙2
  4. 塩 　　 ひとつまみ
  5. 味の素 ひとふり
  6. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは好みの切り方で。千切りでも何でも適当で大丈夫です。

  2. 2

    フライパンできゅうりを炒め、同時に卵を別容器で砂糖+塩を合わせ、溶いておきます。(我が家は少し甘めです)

  3. 3

    ある程度きゅうりが炒まさったらそこに味の素をひとふりし、醤油をたらっと一回転させていれます。

  4. 4

    きゅうりが色付いたら、溶き卵を加え、好みの固さに炒めたら、完成！

コツ・ポイント

きゅうりは歯ごたえも楽しいので軽く炒める程度で大丈夫です。

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レシピ作者

ハバネロ将軍
ハバネロ将軍 @cook_40220386
に公開
主婦一年目で、料理は大好きですo(^o^)oみなさんのレシピを参考にさせていただき頑張ります！
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