万能コチュジャン（ビビンバ）ソース
Cookie13 @cook_40044545
ビビンバや白いご飯のお供にぴったり。酢醤油に混ぜて焼肉やお鍋のたれに。私用の覚書レシピ。
このレシピの生い立ち
韓国レストランで出されたビビンバ用のソースが美味しくて、再現してみようと思いました。
万能コチュジャン（ビビンバ）ソース
ビビンバや白いご飯のお供にぴったり。酢醤油に混ぜて焼肉やお鍋のたれに。私用の覚書レシピ。
このレシピの生い立ち
韓国レストランで出されたビビンバ用のソースが美味しくて、再現してみようと思いました。
作り方
- 1
鶏がらスープを熱し、すべての材料と調味料を加えて、弱火で半分ぐらいなるまで、煮詰めます。
- 2
酢醤油にコチュジャンソースを混ぜて、和風大根ハンバーグ（レシピID : 19218737）のたれとして
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コツ・ポイント
辛さはコチュジャンの量で調整してください。甘めの方が美味しいです。
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牛肉のコチュジャン炒め☆ビビンバ風 牛肉のコチュジャン炒め☆ビビンバ風
牛肉とシャキシャキ豆もやしの歯ごたえが美味しい！ご飯にかけて温泉卵をのせてビビンバにして食欲が進みます(^_^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19121933
