冬瓜の消費に麻婆冬瓜♪
がくとはは @cook_40061637
冬瓜の消費に♪
ちょっと変わった味で！
このレシピの生い立ち
毎日のように冬瓜料理をしていて
煮物にも、サラダにも、ナムルにも、味噌汁にも飽きたので、たまたまあった麻婆豆腐の素で豆腐の代わりに作ってみました。
子供達にはとっても好評でしたよ。
冬瓜の消費に麻婆冬瓜♪
冬瓜の消費に♪
ちょっと変わった味で！
このレシピの生い立ち
毎日のように冬瓜料理をしていて
煮物にも、サラダにも、ナムルにも、味噌汁にも飽きたので、たまたまあった麻婆豆腐の素で豆腐の代わりに作ってみました。
子供達にはとっても好評でしたよ。
作り方
- 1
冬瓜は皮を厚めに剥き、1cm角のさいころ型に切る。
- 2
フライパンににんにくと分量外のごま油を少量入れ、香りが立ったら冬瓜を炒める。
- 3
透き通ってきたら、水を1/3カップ入れ水分が無くなるまで煮る。5分くらい
- 4
麻婆豆腐の素を入れて、添付のとろみ粉を入れたら出来上がり。
コツ・ポイント
冬瓜が柔らかくなるまで5分くらい煮る事でとても美味しく仕上がります。
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![お野菜ぺろりメニュー[冬瓜麻婆]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6942269/240x320cq80/photo.jpg)
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