冬瓜の消費に！クリームスープ
sapamiu @cook_40226678
余りがちな冬瓜の消費に！
このレシピの生い立ち
冬瓜のメニューといえば、挽き肉と煮たり、中華風スープぐらい？クリームスープ風のレシピがなかったので作ってみたら(^o^)クリーミーー！癖もないし、コレなら食べやすい！
冬瓜の消費に！クリームスープ
余りがちな冬瓜の消費に！
このレシピの生い立ち
冬瓜のメニューといえば、挽き肉と煮たり、中華風スープぐらい？クリームスープ風のレシピがなかったので作ってみたら(^o^)クリーミーー！癖もないし、コレなら食べやすい！
作り方
- 1
冬瓜の皮をむいて、適当な大きさにカットします
-
- 2
火が通るまで煮ます (水は冬瓜が被る程度でOK)
-
- 3
火が通ったら粗熱を取る。冷めたら牛乳200ccと冬瓜を入れてスイッチオン
-
- 4
鍋に戻し弱火で温める
コンソメ、塩、コショウを入れて味を整える
お好みで コーンなど入れても美味しいです -
- 5
出来上がり！
-
- 6
今回は冷凍してあった冬瓜を使用しました
冬瓜は傷みやすいので手に入ったらすぐに切って冷凍しておくと便利です
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コツ・ポイント
牛乳は沸騰しやすいので温める時は弱火で。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19214574
