激うま★豚肉とアスパラのオイスター炒め

あーちゃん2451
あーちゃん2451 @cook_40067751

ご飯がススム、オイスターソース味!!最後にブラックペッパーをかけると一段と美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
綺麗なアスパラが手に入ったので♪

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材料

  1. 豚肉薄切り 150g〜200g
  2. アスパラ 大きめ3〜4本
  3. 玉ねぎ 中1/2個
  4. ●オイスターソース 大さじ1/2
  5. ●しょうゆ 大さじ1/2
  6. ●酒 大さじ1/2
  7. 豚肉下味
  8. ★塩 少々
  9. ★こしょう 少々
  10. 片栗粉 大さじ1強
  11. サラダ油 大さじ1
  12. 仕上げに…ブラックペッパー 2〜3振り

作り方

  1. 1

    豚肉を一口サイズに切り、アスパラは根元1.5cm程切り落とし、太い部分の皮を剥き、斜めに切る

  2. 2

    豚肉をビニール袋に入れ塩、コショウし、揉んでおく。馴染んだら、片栗粉を入れコーティングするようにフリフリする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、アスパラと玉ねぎを炒める。油がなじんできたら、豚肉も入れます。

  4. 4

    ある程度火が通ってきたら、●の調味料をいれて、全体に混ざったら、最後にブラックペッパーを2〜3振りして完成♪

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レシピ作者

あーちゃん2451
あーちゃん2451 @cook_40067751
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まったく料理が出来なかった私ですが、母の体が不自由になってからは、毎日頑張って主婦してます。
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