エビは殻を剥いて背わたを取っておきます。
唐辛子は種を取って半分に切ります。

スパゲティーを茹で始めます。塩を多めに入れたたっぷりのお湯に、オリーブオイル大匙１入を入れ、スパゲティーを入れます。

ニンニクが濃いキツネ色になったらニンニクと唐辛子を取り出し、パプリカとしめじを炒め、塩コショウを軽く振っておきます。

スパゲティーの設定茹で時間の２分前になったら茹でているお湯の中にキャベツとエビを入れます。

茹で上がる寸前にエビだけ取り出し、茹で上がったスパゲティーとキャベツを一緒にザルにあげます。

⑤の中華鍋の中に茹で上がったスパゲティーとキャベツを一緒に入れて炒めます。具が混ざったら、塩コショウで味を調えます。

エビを入れて軽く混ぜ合わせ、醤油を鍋はだから回しかけます。
醤油の芳ばしさが全体に混ざるように手早く炒めます。