簡単トマトドリア*トマト消費大作戦*

けらんちむ
けらんちむ @cook_40220557

チーズがたっぷりでとても美味しいです!
お肉も入っているのでボリューム満点!!
このレシピの生い立ち
一人暮らしだと残りがちなトマト、ピーマンを消費したくて思いつきました。
洗い物を増やしたくなくて、最小限で済むものを考えました。

簡単トマトドリア*トマト消費大作戦*

チーズがたっぷりでとても美味しいです!
お肉も入っているのでボリューム満点!!
このレシピの生い立ち
一人暮らしだと残りがちなトマト、ピーマンを消費したくて思いつきました。
洗い物を増やしたくなくて、最小限で済むものを考えました。

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材料

2人分
  1. トマト 大玉4個
  2. ピーマン 3個
  3. 鶏胸肉 1枚
  4. 少量
  5. 適量
  6. コショウ 適量
  7. ご飯 食べられる量
  8. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    トマトをよく洗い、ヘタをとってカットする。(小さめの方が煮込みやすいです)

  2. 2

    ピーマンを1cmぐらいの幅にカットする。

  3. 3

    鶏胸肉を一口大の大きさにカットする。

  4. 4

    少量の油をひいて熱した鍋に、トマトを入れて潰しながら煮込む。

  5. 5

    トマトの原型が無くなってきたら、ピーマンと鶏胸肉を入れてさらに煮込む。

  6. 6

    鶏胸肉にも十分に火が通ったら、塩、コショウで味をつける。

  7. 7

    耐熱容器にご飯、ソースの順で入れ、上からチーズをたっぷりとかける。

  8. 8

    180°に予熱しておいたオーブンで5〜6分ほど焼いて完成!(お好みで時間は調節してください)

コツ・ポイント

トマトの皮が苦手な方は取り除いてください。
生トマトではなく、トマト缶で作るとより簡単で時間も省けます!
コショウはあらびきコショウがおすすめです。
ソースだけだと、パスタにもかけることができます!

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けらんちむ
けらんちむ @cook_40220557
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現在大学3年生(21)の一人暮らしです。最近お菓子作りにハマってます!毎回思いつきで初めて作ったものをそのまま投稿しています。野菜を小さくカットするのが苦手です。
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