すりりんごとヨーグルトの焼きドーナツ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

リンゴとヨーグルトたっぷりのしっとり焼きド!ハロウィンバージョンにしてみました
^w^
このレシピの生い立ち
シリコン型を特価でGET♡
リンゴをいっぱい買ったので、リンゴの焼きドを作ってみました。
バター+オリーブ油で、風味はあるけどちょっとヘルシー!?

プレーンだと物足りないなぁと思い、ハロウィンバージョンに♪

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材料

シリコンドーナツ型12個分
  1. 薄力粉 160g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
  3. リンゴ(正味) 160g
  4. ヨーグルト(プレーン) 150g
  5. 砂糖 大さじ3
  6. バター 10g
  7. オリーブ 大さじ2
  8. ココアパウダー(調整ココア 大さじ1

作り方

  1. 1

    シリコン型に薄く油(分量外)を塗っておく。
    ☆を合わせてふるう。
    オーブンを180℃に予熱開始。

  2. 2

    リンゴは皮ごとすりおろす。

  3. 3

    2とヨーグルトを混ぜる。

  4. 4

    室温に戻したバターに砂糖をなじませてからオリーブ油も加え混ぜる。

  5. 5

    4に3を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。

  6. 6

    ふるった粉を加えてさっくり混ぜる。

  7. 7

    6の生地大さじ2杯くらいとココアを混ぜる。

  8. 8

    それぞれ、食品用ポリ袋に入れる。

  9. 9

    ココア生地の袋の角を小さく切って、目と口を絞り出す。

  10. 10

    プレーン生地の袋の角も小さく切って、中心から外側に向かって円を描くように生地を絞り入れる。
    180℃で20分焼く。

  11. 11

    冷めたら、そっと型から外して完成!

コツ・ポイント

ココア生地が余ったら、上にも顔付けてみてくださいね~。

リンゴは、小さいの1個でだいたい160gのすりりんごになると思います。

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レシピ作者

まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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