【最後の一滴】鮭としめじのスパゲティ
能水商店 @cook_40123373
鮭としめじを使った簡単スパゲティです。
鮭魚醤「最後の一滴」を使うことでより鮭の香ばしい香りを感じられます。
このレシピの生い立ち
秋らしい一品ということで、鮭としめじのスパゲティを作りました。鮭のボリュームで最後まで美味しく食べられるスパゲティになりました。
【最後の一滴】鮭としめじのスパゲティ
鮭としめじを使った簡単スパゲティです。
鮭魚醤「最後の一滴」を使うことでより鮭の香ばしい香りを感じられます。
このレシピの生い立ち
秋らしい一品ということで、鮭としめじのスパゲティを作りました。鮭のボリュームで最後まで美味しく食べられるスパゲティになりました。
作り方
- 1
今回は鮭魚醤「最後の一滴」を使います。
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- 2
しめじは子房に分ける。鮭に塩コショウをふる。鍋に1.5リットルのお湯を沸かして塩小さじ2杯を加える。
- 3
スパゲティを表示時間通りにゆで、ざるにあげる。
※ゆで汁はお玉一杯分くらいとっておく - 4
フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れて中火で熱し、しんなりしたら一度取り出す。
- 5
同じフライパンに鮭を焼き、皮がこんがり焼けたら焼き色がつくまで2〜3分焼く。
- 6
きのこを戻し入れ、ゆでたスパゲティのゆで汁をお玉一杯分加えて1分ほど煮詰める。
- 7
スパゲティを加えて素早く絡め、最後の一滴も加える。
全体的に絡めたら、器に盛り付け完成。 -
コツ・ポイント
鮭を大きく切ることによってボリューム満点で美味しくなります。また、トッピングにすだちなどを入れるとさっぱり食べられます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19124626
