しめじ•まいたけは小房に分け、ウインナーは輪切り。食パンは6等分に切り、ココット皿に並べてトースターで焼いておく。

フライパンにバター（分量外）を熱し、茸•ウインナーを炒め、火が通ったら塩コショウする。

火を止めて小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。牛乳も入れて弱火でとろみがつくまで温めてココット皿に入れる。

カマンベールチーズをちぎってのせて、アルミホイルで蓋をして、トースターで10〜15分ほど焼く。

仕上げにドライパセリ•パプリカパウダーをかけて出来上がり。