茄子と舞茸のポン酢炒め とうふつくね @cook_40213123 簡単、さっぱり１品料理このレシピの生い立ち信州でおいしい舞茸を買ったので、素材の味を生かしたシンプルな料理にしたくて考えました。 もっと読む 簡単、さっぱり１品料理このレシピの生い立ち信州でおいしい舞茸を買ったので、素材の味を生かしたシンプルな料理にしたくて考えました。 もっと読む 茄子と舞茸のポン酢炒め とうふつくね @cook_40213123 簡単、さっぱり１品料理このレシピの生い立ち信州でおいしい舞茸を買ったので、素材の味を生かしたシンプルな料理にしたくて考えました。 もっと読む 簡単、さっぱり１品料理このレシピの生い立ち信州でおいしい舞茸を買ったので、素材の味を生かしたシンプルな料理にしたくて考えました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2～3人分 茄子 4本 舞茸 １パック 油 大さじ１ 酒 １回し ポン酢 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 茄子を乱切りにカット。水に１0分ほど浸けてあく抜きをする。※塩を2つまみくらい入れると5分であくが抜けます。 2 キッチンペーパーで茄子の水気を良く取り、油をひいたフライパンに茄子と舞茸を入れ、酒を入れて蓋をして蒸し焼きに。 3 5～10分ほど蒸したら、軽く炒め、ポン酢を回しかける。（２回しくらい）さらに水気を飛ばすように炒めて、完成。 コツ・ポイント ・茄子の水気は良く取りましょう。炒める時に油がはねます。・時間がないときはあく抜きをしなくても良いと思います。・茄子が柔らかくなるまで蒸してください。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを送るつくれぽを送る 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを送るつくれぽを送る レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？とうふつくねさんの何よりの喜びになります あなたの感謝は、こんなふうに届きます あなたのレシピにつくれぽが届きました！ つくれぽを送る つくれぽについて 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを送る フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19124969 コピーしました！ とうふつくね @cook_40213123 2018/11/14 02:53に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 炒めもの なす 酒 まいたけ 似たレシピ その他のレシピ 星型クッキー⭐️⭐️ 辛さ調整用トマトアチャール(チャトニー) 白菜とタラの寄せ鍋 栄養価満点💮ヴィーガンカレー🍛油も小麦粉も不使用 ミニきゅうりのピリ辛だし漬け ルー不要★手作りクリームシチュー ほうれん草と人参のツナ炒め【作り置き】 冷凍レシピ☆バーベキューチキン アップルクランブルチーズケーキ 本場台湾の大根餅 蘿蔔糕 Black Forest Trifle Dry Brined Turkey - you'll be giving thanks for this recipe for years to come :D Mexican Chicken Rice Bowl Cheesy ranch potato bake Basic sourdough bread めんつゆアレンジ☆素麺 ざる蕎麦 うどん 簡単すぎる豚キムチ 冬瓜とキャベツの味噌汁 パスタ＊ジャポネーゼ仕立て♪ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19124969
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