缶詰ってバレない?サバ缶と大根の煮物

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

"缶"単ですが、黙っていれば缶詰のさばだとバレないwくらいの和惣菜です

木の屋石巻水産「サラダサバ」を使用しています。
このレシピの生い立ち
サラダサバ缶の美味しさを生かすために作りました。

鮮魚をそのまま缶詰にする製法で作っているので、サバの臭みが無いと好評を博しています。

栄養資格を持つ弊社社員が考案したレシピです。

缶詰ってバレない?サバ缶と大根の煮物

"缶"単ですが、黙っていれば缶詰のさばだとバレないwくらいの和惣菜です

木の屋石巻水産「サラダサバ」を使用しています。
このレシピの生い立ち
サラダサバ缶の美味しさを生かすために作りました。

鮮魚をそのまま缶詰にする製法で作っているので、サバの臭みが無いと好評を博しています。

栄養資格を持つ弊社社員が考案したレシピです。

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材料

2人分
  1. サラダサバ 缶詰 1缶
  2. 大根 400 g
  3. 醤油 15 g
  4. 砂糖 15 g
  5. 分量外

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切り、下茹でする。

  2. 2

    鍋に大根がヒタヒタになるくらいの水と醤油、砂糖を入れて煮る。

  3. 3

    サラダサバ の液汁を切り、食べやすい大きさにしたら鍋に加えて煮たら"缶"成!

コツ・ポイント

薄味に仕上げています。味見の際、お好みの味に調整してくださいね。

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木の屋石巻水産
に公開
宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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