ちくわの真ん中に切り込みを入れる。

明太子を挟む。

魚グリルでお好みの焼き加減で焼く。

ちくわの幅に合わせた海苔を巻く。

落ち着いたら切り分ける。

チーズもお好みの大きさに切る。
(今回は８等分に)

チーズ+ちくわ+チーズの順で楊枝で止めてみた。
(パセリみじん切りあれば色合いがいい。
タコスチップスも添えて。)