チン！ de 蒸し鶏♪
あんちょまい @cook_40038422
お酒を多めにふって、鶏の旨味たっぷりのスープをゲット！色々なお料理に使っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
蒸し鶏の美味しいスープが欲しくて、お酒を多めにして作るようになりました♡
チン！ de 蒸し鶏♪
お酒を多めにふって、鶏の旨味たっぷりのスープをゲット！色々なお料理に使っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
蒸し鶏の美味しいスープが欲しくて、お酒を多めにして作るようになりました♡
作り方
- 1
鶏肉は脂肪分を取り除き、包丁で切り込みを入れ厚さを均等にする。
塩こしょうを両面にふる。 - 2
耐熱容器に並べ、しょうが、青葱をのせて酒をふる。
-
- 3
ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。取り出して裏返し更に２分加熱する。（ 火が通るまで ）
- 4
ラップのままで冷ます。火傷しないでね！
- 5
スープがおいしそう～♪色々なお料理に使えます。（献立例：棒々鶏＆スープを使った溶き卵スープ）
-
- 6
蒸し鶏とスープをつかったパスタのレシピ（ID19125077）もぜひ♪
コツ・ポイント
■塩は割としっかり目にふって下さい。 ■電子レンジの時間はご家庭のレンジに合わせて下さいね。■スープにひたしたまま冷ますのがコツ。お肉がジューシーになって味も浸みこみますよ♪
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