大根皮、野菜は格子切りにする。大根の葉は小口切りにする。☆を混ぜておく。ツナは油を切る。

フライパンにゴマ油を熱して①を炒める。しんなりしたらツナと☆を加えて水気が無くなるまで煮炒める。

水気が無くなったらゴマと一味を入れる。