キャベツ焼き

ちゃあこ224
ちゃあこ224 @cook_40114853

キャベツの千切りが余ったので、夜食に作って食べました。
具はキャベツとねぎだけです。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りの残り物利用で作りました。

キャベツ焼き

キャベツの千切りが余ったので、夜食に作って食べました。
具はキャベツとねぎだけです。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りの残り物利用で作りました。

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材料

2人分
  1. 小麦粉 約1カップ
  2. 1個
  3. 適宜
  4. ☆だしの素 小さじ1
  5. 刻みネギ 適宜
  6. キャベツの千切り ふたつかみ
  7. 天かす 適宜

作り方

  1. 1

    ○をボールに入れ、だまにならないように泡立て器で混ぜる。
    水は100ccから少しずつ足して、トロッとした状態に。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、1/4の量を(うちのお玉では、2/3位でした)丸く薄く広げる。だいたい直径10㎝位。

  3. 3

    キャベツの千切りをひとつかみ、こんもりと山のようにのせて、天かすをふる。
    固まってきたら、横に移動させる。

  4. 4

    空いた所に②の手順で同じ様にもう一枚焼き、②をひっくり返してのせる。生地でサンドイッチした状態。

  5. 5

    もうひとつ焼いて、ソース、マヨネーズ、カツオ、青のりなどをお好みでつける。醤油をつけても。

コツ・ポイント

生地でサンドしたら、しっかり押さえて下さい。
あれば、紅生姜やニラをいれても。その場合、刻んでキャベツと混ぜて下さい。
私は今回、天かすを入れ忘れたので、トッピングしました(笑)

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ちゃあこ224
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大学生、高校生、小学生の3人の子供たちと賑やかに暮らしています☆主人が料理屋をしていて、私もお店に出てるので、凝ったお料理はほとんど作りません(。-_-。)ありふれた材料で簡単に作れるおかずばかりです(≧∇≦)
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