にんにくはスライス。加熱する前のフライパンににんにく、オイルをいれ弱火でじわじわ。パスタはゆで始める。

にんにくが色づいてきたら鷹の爪、ベーコンをいれじっくりいためる。茹で汁、コンソメをいれる。

茹で上がったパスタをいれいため汁を吸わせる。塩、黒胡椒をふる。

卵と牛乳をよくといておく。それをフライパンにいれすぐ火を消し余熱で混ぜながら半熟～（お好みの固さまで）にする。