春菊の塩麹和え
YUKIKI☆ @cook_40050658
新鮮な春菊は是非生で。ほろ苦な春菊に甘い塩麹がよく合います。
このレシピの生い立ち
産直の柔らかくて美味しそうな春菊を買ったので、これは生で食べたいと思って。
春菊の塩麹和え
新鮮な春菊は是非生で。ほろ苦な春菊に甘い塩麹がよく合います。
このレシピの生い立ち
産直の柔らかくて美味しそうな春菊を買ったので、これは生で食べたいと思って。
作り方
- 1
春菊はよく洗い食べやすい大きさに切り、塩麹をよく混ぜる。
-
- 2
冷蔵庫に入れて1時間。水分が出るのでこちらは捨てる。
-
- 3
醤油とオリーブオイルを混ぜ、器に入れた春菊に回しかける。
-
- 4
お好きなナッツをのせて出来上がり。
-
- 5
生の春菊
パンにも♡
ID19848959 -
- 6
ご飯にも♡
ID17932801 -
- 7
サラダにも♡
ID18532745 -
コツ・ポイント
お使いの塩麹により、味を見て醤油の量を変えてくださいね。
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