白菜と卵のトロトロスープ☆

928るびすけ☆☆
928るびすけ☆☆ @cook_40182990

白菜をたっぷり使ったトロトロの卵スープです！
このレシピの生い立ち
白菜が余ってたのでスープにし、とろみをつけて中華風にしてみました！

白菜と卵のトロトロスープ☆

いづみき's cooksnap of when they made 白菜と卵のトロトロスープ☆.
Dellaたん's cooksnap of when they made 白菜と卵のトロトロスープ☆.
夕飯は６時です's cooksnap of when they made 白菜と卵のトロトロスープ☆.
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白菜をたっぷり使ったトロトロの卵スープです！
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白菜が余ってたのでスープにし、とろみをつけて中華風にしてみました！
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材料

2人分
  1. 白菜 4枚くらい
  2. ごま油 小さじ1
  3. 水 400cc
  4. 創味シャンタン 小さじ2
  5. 水溶き片栗粉
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 水 大さじ2
  8. 溶き卵 1個分
  9. ベーコン 20g

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る
    ベーコンは千切りにする

  2. 2

    鍋にごま油をひき白菜を炒める

  3. 3

    白菜が炒まったら水と創味シャンタンを加え沸騰させて、ベーコンを入れる

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉をまわし入れ、かき混ぜてとろみをつける

  5. 5

    再び火をつけて、ときたまごを細く垂らしてまわし入れる。
    卵が固まったら火を止めて出来上がり！

コツ・ポイント

卵を入れる際は火加減気をつけてください！
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