【ワンポットパスタ②】マカロニグラタン
Ittsu @cook_40063367
ワンポットパスタその②。オーブンやトースターで焼き色つけて美味しく見せるグラタンをフライパン1つで♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に。マカロニと言ったらやっぱりグラタン！と思って作りました。
炒めた具材に小麦粉を混ぜることで、ダマにならずに作れるはずです！
【ワンポットパスタ②】マカロニグラタン
ワンポットパスタその②。オーブンやトースターで焼き色つけて美味しく見せるグラタンをフライパン1つで♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に。マカロニと言ったらやっぱりグラタン！と思って作りました。
炒めた具材に小麦粉を混ぜることで、ダマにならずに作れるはずです！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は一口大よりやや小さめに切っておきます。
- 2
フライパンにマーガリンを入れてあたため、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが透明になったら鶏肉を入れて炒めてください。
-
- 3
鶏肉の表面が白っぽくなったらバジルソルトをふりかけて軽く炒めます。一度火を止めて小麦粉を投入。全体に絡めてください。
-
- 4
再び火をつけて、水を3回くらいに分けながら加えます。その都度よくかき混ぜて下さい。水が沸騰したらサラマカを投入します。
-
- 5
軽く混ぜたら弱火にして、蓋をして5分ほど加熱。
-
- 6
牛乳を加えてかき混ぜます。コンソメキューブもここで入れましょう。少しとろみがつくまでそのまま加熱してください。
-
- 7
とけるチーズを上からふりかけ、蓋をして、2、3分加熱しましょう。
-
- 8
火からおろして、パセリをぱらぱらとまぶして出来上がり♪
-
- 9
おさらにもりつけてどうぞ！
-
- 10
※2015/11/15
人気検索「スパゲティグラタン」でトップ10入り！
皆さん、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
水の量は、こんなに少なくていいの？と思う量ですが、最後にはきちんと火が通るので安心を。最後のチーズはたっぷりかけたほうが美味しく出来上がります！
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