野菜たっぷりミートソース(@゚▽゚@)

plaire
plaire @cook_40220773

オカンから教えてもらったミートソース☆野菜たっぷりで、しかも簡単☆ 隠し味はとんかつソースとハヤシライスのルー♪
このレシピの生い立ち
オカンの味♪

野菜たっぷりミートソース(@゚▽゚@)

オカンから教えてもらったミートソース☆野菜たっぷりで、しかも簡単☆ 隠し味はとんかつソースとハヤシライスのルー♪
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材料

4 人
  1. ***** mainの材料 *****
  2. 牛ミンチ 200g
  3. 玉ねぎ 1 個
  4. 人参 1 本
  5. セロリ 1/3 本
  6. マッシュルーム 生なら 3個, 缶なら 1缶
  7. ホールトマト 1 缶
  8. にんにく 1 片
  9. ***** 調味料 *****
  10. 砂糖 大さじ 1
  11. 醤油 大さじ 3
  12. とんかつソース 大さじ 1 ~ 2
  13. ハヤシライスのルー 1 かけ
  14. キンコンソメ 1 個
  15. 塩・コショウ 適量
  16. 赤ワイン 気分♪
  17. ローリエ 2 枚
  18. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    野菜を細かく切る♪
    玉ねぎ・人参・セロリ・マッシュルームをみじん切りに☆

  2. 2

    オリーブオイルを敷いた鍋に、チョットつぶしたにんにくを入れ、油に香りづけ(*'∨'*)

  3. 3

    にんにくを取り出して、ミンチ肉を炒める☆

  4. 4

    みじん切りした野菜をお鍋に入れて軽く炒める☆

  5. 5

    芯を除いたホールトマトを崩しながらお鍋に投入☆
    リッチな気分の時は赤ワインも(●^皿^●)

  6. 6

    あとは調味料を掘り込んで、弱火でコトコト♪ほっといたら出来上がり☆

  7. 7

    ◎ アレンジ1
    ミートソースドリア♪
    ごはんにミートソースかけてチーズをのっけて焼く☆高カロリーでゴメンなさい.

コツ・ポイント

◎ 味はお醤油・塩・コショウで調整してください☆
◎ 冷凍保存もアリ(●^皿^●) 

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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オリジナルレシピ開拓中(*'∨'*)大学生のキッチンデビュー♪ Canada から更新中(●^皿^●)簡単?手抜き?いやいや、凝った料理がしたい!!!
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