こんにゃくの炒り煮
ツンドラ @cook_40039685
話題入りありがとう。子ども達も大好きな甘辛こんにゃくです。
大人はツマミに子どもはご飯の友に。
このレシピの生い立ち
我が家のこんにゃくで、私の覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
5㍉位にスライスする。
-
- 2
中央に指２本入るくらいに切り込みを入れ、その穴に端を通しねじりコンニャクを作る。
-
- 3
沸騰したお湯で３分茹でざるにあげる。
-
- 4
鍋にすべての材料をを入れて炒める。
汁気がなくなったら出来上がり。
手ひねりでゴマを。 -
- 5
２０１０／５／３０現在
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コツ・ポイント
切込みをは指２本分です。長く入れすぎないようにしてください。
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