鶏肉とｽﾞｯｷｰﾆの♪ﾄﾏﾄｿｰｽ♪煮
ズッキーニの食感がいい感じ～です^^
このレシピの生い立ち
鶏肉のﾄﾏﾄｿｰｽ煮込みにｽﾞｯｷｰﾆを入れてみました。
作り方
- 1
★玉ねぎ、ニンニク、マッシュルームを微塵切りにします。
-
- 2
★トマトも細かく切ります。
（皮は湯剥きしてください。・・・私は面倒だったのでしなかったけど・・・（笑）） -
- 3
★フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りを出し、玉ねぎ、マッシュルームと順に入れ炒めます。
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- 4
★トマトを入れて炒めます。
-
- 5
★トマトが煮崩れてきたら、コレを一缶入れる。
-
- 6
★調味料で味付けをしとろみがつくまで煮る。
-
- 7
★別のフライパンで鶏もも肉を焼く。
（皮目から油をひかずに焦げ目をつける）
★塩コショウしてください。 -
- 8
★鶏肉が焼けたら、トマトソースの中に入れ、そのまま煮込む。
-
- 9
★鶏肉が焼き終わったフライパンそのままで、薄く小麦粉をつけたズッキーニを焼く。
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- 10
★ズッキーニも焼けたらソースの中に入れ煮る。
-
- 11
★ソースと馴染んだら出来上がり～♪です^^
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コツ・ポイント
★ズッキーニは粉を叩いたほうが煮崩れ防止になるような気がします^^
★トマトも気になる方は、タネ、皮取り除いてください。
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