カボチャを縦半分に切る。種を取りだし、ラップで元の形に包んでチンする。
600Wで9分

ボウルにキュウリを入れ、塩(分量外)を振りしんなりさせておく

アーモンドスライスを、フライパンで色づく程度まで空炒りしておく。
飾るため用に10から12枚ほどよけておく

キュウリからでた水を切り、飲むヨーグルト、マヨネーズ、砂糖、塩、塩コショウで合える

カボチャのチンが終わったら、スプーンを使い、皮からえぐるように中身を取り出す

カボチャ、キュウリ、アーモンドスライスを合わせて全体をざっくりあえる

盛り付けしたら、最後にアーモンドを真ん中に２・３枚飾る