* ほうれん草のカレーソテー *
sachi** @cook_40038553
お弁当に♪朝ごはんに♪
あと1品！って時に♪
ちゃちゃっとできるスピード料理。
このレシピの生い立ち
『被災地復興支援』て購入した地元のほうれん草。
* ほうれん草のカレーソテー *
お弁当に♪朝ごはんに♪
あと1品！って時に♪
ちゃちゃっとできるスピード料理。
このレシピの生い立ち
『被災地復興支援』て購入した地元のほうれん草。
作り方
- 1
【下準備①】
ほうれん草は沸騰したお湯に茎から入れてさっと茹で、水にさらす。しっかり水を絞って3～4cm幅に切る。 - 2
【下準備②】
ウィンナーは1口大に切る。カラーピーマンはそれぞれ細切りに。（今回は横：輪切りになる形に細切り） - 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、ウィンナーを入れて炒める。続いてほうれん草、カラーピーマンを加えてざっくり炒める。
- 4
★をそれぞれ加え、調味料が馴染むように炒め合わせる →完成！
コツ・ポイント
ひとつまみのお砂糖がほうれん草の甘みを引き出します。
■ウィンナー → ベーコン・豚肉
■サラダ油 → バター
■カラーピーマン → コーン・しめじ・人参 とか。
色々アレンジし放題。
※ほうれん草は多めに茹でて冷凍しておくと便利。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19130339
