ピーマンのさっぱり焼きびたし

'かず屋'
'かず屋' @cook_40087135

身体に優しく簡単で美味しいおかず。
お酒のお供に。ご飯のお供に。

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身体に優しく簡単で美味しいおかず。

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材料

3~4人分
  1. ピーマン 2袋
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  3. ●水 大さじ1
  4. ●鹿児島しょうゆ 大さじ1
  5. ●米酢 大さじ半分
  6. かつお節パック 1袋

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分(もしくは4分の1)に切り、種を取ってよく洗い、グリルでこんがり焼き色をつける。

  2. 2

    焼いている間に●の調味料をあえる。

  3. 3

    焼きあがったら、熱いうちにボウルでピーマンと調味料をあえ、かつお節も加える。

  4. 4

    冷やして翌日でもおいしくいただけます。

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