作り方
- 1
卵、めんつゆをよく混ぜ、ひじきを入れる。
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- 2
チーズは、手早く入れられるように、小さくしたり、スライスは縦４等分くらいにしておく。
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- 3
フライパンにごま油をひき、卵を流しいれ、中火で混ぜながら焼く。半熟状態で中央にチーズを置く。
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- 4
崩れないように両端からチーズを包み込み、そっとひっくり返す。
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コツ・ポイント
ごま油を使うことで風味が増します。
チーズはすぐに溶けるので、手早く入れて卵で包んで下さい。
温かいうちに召し上がれば、中からとろ～りチーズが美味しいですよ。
クリームチーズは無くても、チーズも１種類でも美味しくできます。
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