我が家の鶏唐揚げ♪
ぶっ飛びママ @cook_40085507
我が家の鶏から揚げレシピです！
竜田揚げ？かもしれない（笑）
子供も大人も大好きですよ♪
このレシピの生い立ち
昔から作っています！
私が考えたレシピかなあ？それすらわからない（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はフォークなどでブツブツと突き刺しておく。少し大きめの一口大に切る。
- 2
１に下味として、しょう油、酒、塩コショウをして、２０分くらい漬けておく。
- 3
揚げ油を１７０℃に熱し、２に片栗粉をつけてじっくり揚げる。
- 4
付け合せに人参とキャベツの千切りを添えました。盛り付けてレモンの輪切りをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
はじめに１７０℃であげて、最後に少し温度を高くするとカリッと揚がるよ♪
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