タラコの佃煮
Alian @cook_40048729
生タラコではなく、ゆでて売られているタラコで作るので簡単。お弁当のおかずの1品にも。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものを自分で作るようになりました！
タラコの佃煮
生タラコではなく、ゆでて売られているタラコで作るので簡単。お弁当のおかずの1品にも。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものを自分で作るようになりました！
作り方
- 1
タラコは、鍋に入れ、しょうがのすりおろしと水を入れ、めんつゆを少々入れて、コトコトと2時間ほど煮るだけです。
- 2
※お好みで、砂糖やみりんを入れても。
生タラコをゆでて使うのであれば、生臭さを抜くために、お酒を入れてゆでてね。
コツ・ポイント
この佃煮を利用して、タラコスパなんかにするのもオススメ。ゆでたスパゲティに、からめて食べるだけ！玉子焼きに入れてもいいし、色々な食べ方ができるタラコの佃煮！さらに、たくさん作って食べきれない分は、そのまま冷凍することもできますよ！
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