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タラコの佃煮
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タラコの佃煮-レシピのメイン写真

タラコの佃煮

Alian
Alian @cook_40048729
北海道

生タラコではなく、ゆでて売られているタラコで作るので簡単。お弁当のおかずの1品にも。
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母がよく作っていたものを自分で作るようになりました！

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Alian @cook_40048729
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材料

  • 湯通しされたタラコ 1パック
  • しょうが 少々
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    タラコは、鍋に入れ、しょうがのすりおろしと水を入れ、めんつゆを少々入れて、コトコトと2時間ほど煮るだけです。

  2. 2

    ※お好みで、砂糖やみりんを入れても。
    生タラコをゆでて使うのであれば、生臭さを抜くために、お酒を入れてゆでてね。

コツ・ポイント

この佃煮を利用して、タラコスパなんかにするのもオススメ。ゆでたスパゲティに、からめて食べるだけ！玉子焼きに入れてもいいし、色々な食べ方ができるタラコの佃煮！さらに、たくさん作って食べきれない分は、そのまま冷凍することもできますよ！

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Alian
Alian @cook_40048729
2009/09/30 09:15に公開
北海道
かれこれ主婦歴も30年。子供達も巣立って孫もいます。ご飯やお弁当に悩む方も多いので、参考になるといいな〜。
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このレシピのキーワード

佃煮 たらこ しょうが

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