ツナのラタトゥイユ風
ＲＹＯ！８５ @cook_40078197
思いつきで作りましたがツナのいいダシが効いてて美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
ツナとトマトソースのパスタが美味しいんだからラタトゥイユにも絶対美味しいと思って試してみました(^^)
ツナのラタトゥイユ風
思いつきで作りましたがツナのいいダシが効いてて美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
ツナとトマトソースのパスタが美味しいんだからラタトゥイユにも絶対美味しいと思って試してみました(^^)
作り方
- 1
一人分なので小鍋で作ります。トマトは皮をむきトマトを含め野菜を食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ香りを出してナスを入れ軽く炒めピーマントマトを入て炒め蓋をして軽く煮る。
- 3
水分が出たらツナを入れ、塩以外の調味料も入れて程良く煮詰めて塩で味を調える。お皿にご飯と盛って食べる。
コツ・ポイント
バジルはたっぷり効かせて、こしょうは控えめにしてください。
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