包丁いらず！タラコ（明太子）の皮むき
wara0625 @cook_40181374
冷凍保存できるタラコ、明太子。解凍するヒマがなく、凍ったまま皮を剥いたら…？！
このレシピの生い立ち
特売で買ってきたタラコ。冷凍保存していて料理に使おうと思ったのに、解凍するのを忘れてた…！カチカチのまま、皮を剥いたらどうかな？とやってみたら、包丁使うより上手に出来ました＼(^o^)／
包丁いらず！タラコ（明太子）の皮むき
冷凍保存できるタラコ、明太子。解凍するヒマがなく、凍ったまま皮を剥いたら…？！
このレシピの生い立ち
特売で買ってきたタラコ。冷凍保存していて料理に使おうと思ったのに、解凍するのを忘れてた…！カチカチのまま、皮を剥いたらどうかな？とやってみたら、包丁使うより上手に出来ました＼(^o^)／
作り方
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冷凍保存していたタラコ（明太子）です。
半分にカットされていたところから、凍ったまま、皮を剥きます。
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- 2
剥けました。一瞬で剥けます。解凍時間も不要！
崩して使うので、ちょっと冷たいですが手でほぐしながらお料理に使います♫
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コツ・ポイント
冷凍庫から出してすぐ〜５分くらいでやるのが良いと思います。溶けてくると剥きにくくなるかも…
今回は半分にカットされたタラコを使用しましたが、一腹の場合は斜めに包丁でカットすると剥きやすいと思います☆
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