タコのガリシア風～スペイン料理～
mochimaru @cook_40050888
スペインで食べた忘れられない味を再現しました！
このレシピの生い立ち
スペインで食べてからはまってます。
日本のスペイン料理屋で食べて家で作ってみました！
タコのガリシア風～スペイン料理～
スペインで食べた忘れられない味を再現しました！
このレシピの生い立ち
スペインで食べてからはまってます。
日本のスペイン料理屋で食べて家で作ってみました！
作り方
- 1
タコを熱湯で２～３分茹でてざるに上げて冷水でしめておく。
- 2
ジャガイモは２センチ程度のいちょう切りにしてオリーブオイルを数滴からめてラップをして３分チンして水でぬめりを取る。
- 3
にんにくをすりおろしオリーブオイルに浸す。１，２に塩コショウを振りかけ、これと混ぜる。
- 4
お皿に盛り付けたらパプリカ、チリﾊﾟウイダーを適量振りかけて完成♪
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