☆塩鶏鍋☆*炊飯器de裏技付き*
ななぞぅ @cook_40039127
シンプルだｹﾄﾞ素材の味を大事にしたコラーゲンたっぷりのお鍋*☆炊飯器で時間短縮!お肉トロトロ♪
このレシピの生い立ち
シンプルでコラーゲンたっぷりな鍋が食べたくて♪
☆塩鶏鍋☆*炊飯器de裏技付き*
シンプルだｹﾄﾞ素材の味を大事にしたコラーゲンたっぷりのお鍋*☆炊飯器で時間短縮!お肉トロトロ♪
このレシピの生い立ち
シンプルでコラーゲンたっぷりな鍋が食べたくて♪
作り方
- 1
【下準備】前日の夜に水にダシ昆布を入れ常温でダシをじっくり出す。
- 2
1を火にかけ沸騰直前に昆布を取り出し一煮立ちさせる。
- 3
炊飯器に2と手羽先、手羽元、ねぎの青い部分、しょうがを入れてスイッチオン♪
- 4
お肉を炊いてる間に野菜、きのこ、豆腐、糸こんを食べやすい大きさに切る。ネギはテフロンのフライパンで焼き色をつけておく。
- 5
3が炊けたらお肉はトロトロになってるはず♪お肉を取り出し鶏のダシが出たスープと残りの調味料を合わせる。
- 6
5で出来た鍋のスープを土鍋に入れ、具材を並べたらカセットコンロの火を付け、野菜がしんなりしてきたら召し上がれ☆☆
- 7
ポン酢や柚子こしょうに付けて食べるのがおすすめ(*´∇｀*)
コツ・ポイント
ネギの青い部分は捨ててね!にんにくしょうがはチューブを使いましたがスライスでも♪早炊き昨日を使えばあっとゆーま!!
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