まぐろと温玉のすし丼
ミツカンお酢 @cook_40038444
温泉卵とアボカドの、とろりとした食感がおすすめのすし丼。すし飯にのせるだけの手軽さもいいですね！
このレシピの生い立ち
ミツカン米酢を使った、ミツカンオリジナルレシピです。
アプリでひらく作り方
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今回は、「ミツカン 米酢」をつかいます。
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【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせる。熱々のごはんに合わせ酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせる。
- 3
まぐろはスライスする。アボカドは半分に切って種を取りスライスする。
- 4
<2>を丼ぶりに盛り付け、切りのりをかける。その上に<3>と温泉卵をのせる。
コツ・ポイント
ごはんをよくほぐした後に合わせ酢を回しかけ、うちわなどであおぎながら混ぜましょう。
ベタベタしないシャリに仕上がります。
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