作り方
- 1
大根は皮を剥き、いちょう切りにする。
- 2
フライパンに大根がかぶるくらいの水を入れ、中火で煮たったら5分程茹でて、水気を切る。
- 3
フライパンに、大根、ゆで卵、☆を全て入れ、中火で煮たったら蓋をして、弱火で10分程煮る。
- 4
蓋をはずして、卵と大根をひっくり返して、煮汁がなくなるくらいまで中火で煮詰めて完成!
- 5
今回は人参も一緒に煮詰めました!
コツ・ポイント
大根は下茹でするので、とっても柔らかく仕上がります!
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