ル・クルーゼで♪鶏もも肉の白ワイン煮込み
まごわやさしい @cook_40145485
カレーの材料で簡単美味しい洋風煮込み
このレシピの生い立ち
カレーじゃなくて、じゃがいもと人参を消費したかったので作りました
ル・クルーゼで♪鶏もも肉の白ワイン煮込み
カレーの材料で簡単美味しい洋風煮込み
このレシピの生い立ち
カレーじゃなくて、じゃがいもと人参を消費したかったので作りました
作り方
- 1
鶏肉は一口大、野菜はサイコロ型（にんにくは薄切り）に切る
- 2
鍋に油をひき、にんにくを入れ、肉と野菜をよーく炒める
- 3
白ワインを入れ、水分が蒸発するまで炒める
- 4
（材料ひたひたまでの）水、チキンブイヨンを入れ煮込む
コツ・ポイント
白ワインはサッポロワインの『料理をおいしくするワイン』を使用しました。材料をよーく炒めて白ワインを入れたら、1回水分をとばすのが美味しく作るコツです。
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