ほんのり甘い！ニラの卵とじ

ほんのり甘い！ニラの卵とじ-レシピのメイン写真

ほんのり甘い！ニラの卵とじ

sa10ri工房 @cook_40198798

甘辛い卵とシャキシャキのニラ！
卵に味をつけるので、楽々調理です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもぴったりな甘辛おかずです。
ニラが少し余った時にプラス一品！便利です。

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卵に味をつけるので、楽々調理です。
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お弁当のおかずにもぴったりな甘辛おかずです。
ニラが少し余った時にプラス一品！便利です。

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甘辛い卵とシャキシャキのニラ！
卵に味をつけるので、楽々調理です。
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お弁当のおかずにもぴったりな甘辛おかずです。
ニラが少し余った時にプラス一品！便利です。

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ニラが少し余った時にプラス一品！便利です。

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材料

2人分

ニラ 1/2袋
舞茸 1/2株
卵 1個
☆砂糖小2
☆醤油小1
☆酒小1
☆みりん小1
☆和風だしの素小1/4
ごま油小1
ブラックペッパー少々

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作り方

1
ニラは4cm幅くらいに、舞茸はほぐします。
2

卵を割りほぐし、☆を加えてよく混ぜておきます。
3
ごま油をフライパンに熱し、①を炒めます。
4
卵を加えて炒めます！最後にお好みでブラックペッパーを振ります。

コツ・ポイント

卵の焼き加減はお好みで！

☆主に使用している調味料☆
醤油→フジジン丸大豆
みりん→盛田
和風だしの素→味の素ほんだし

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sa10ri工房 @cook_40198798

2017/02/22 13:20に公開

関東

東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。

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このレシピのキーワード

卵とじニラ卵酒まいたけ

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