サッポロ一番塩タンメン
RGBじぇねしす @cook_40213966
みんなやるよね？ただし工程だけでお店っぽい風味にする
このレシピの生い立ち
野菜が大量に食べたくて
ここ二日おかずがずっとハムだったので
サッポロ一番塩タンメン
みんなやるよね？ただし工程だけでお店っぽい風味にする
このレシピの生い立ち
野菜が大量に食べたくて
ここ二日おかずがずっとハムだったので
作り方
- 1
あるものを用意すれば良いでしょう
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- 2
おなじみ
ごま油、ショウガ、ニンニク、干しえび -
- 3
奥でお湯も沸かしてる
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- 4
香りでたら放り込む
-
- 5
しっかり炒めなくていい
油を纏わせる程度に -
- 6
さて
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- 7
お水500ccと付属の粉スープ
強火で沸かしてく
スープにネギが入ってるので具が増えた様な気がしてお得感ある -
- 8
スープを仕込みながら麺を茹でられよ
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- 9
2分くらいでほぐして湯切り
-
- 10
ぶっこんで30秒くらい煮込んで仕上げ
-
- 11
ごまふって
うまい -
コツ・ポイント
油の香りづけ→炒め、からの煮込み
麺は固茹で
具材はあるものを使いましょう
干しえびはあってもなくてもいいです
ハムも使わなくていいです。うちで余ってただけなので
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