作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは繊維に対して横に薄切りする。
- 2
ボウルに1と☆を入れ、よく揉みこみ、１５分ほどおく。
- 3
鍋に●を入れ煮立て、2を入れ、手早く広げ、あくは取りながら強めの火で煮汁が半分くらいになるまで煮る。
- 4
ごはんの上にたっぷりかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
お肉は玉ねぎと砂糖を揉みこんでやわらかなお肉に仕上げました。
お肉の臭みは出したくないので●はしっかり煮立ててからお肉は加えてください。
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