大人の給食☆いものこ汁

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

具だくさんで体が温まる、いものこ汁です。
このレシピの生い立ち
人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪

大人の給食☆いものこ汁

具だくさんで体が温まる、いものこ汁です。
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材料

4人分
  1. 600cc
  2. 和風だしの素 小さじ2
  3. 鶏胸肉 30g
  4. さといも 4個(200g)
  5. 板こんにゃく 70g
  6. ごぼう 1/3本(50g)
  7. にんじん 5cm(50g)
  8. しめじ 1/2房(50g)
  9. 木綿豆腐 150g
  10. 白みそ 小さじ4
  11. 赤みそ 大さじ1・1/2
  12. ねぎ 細め1本

作り方

  1. 1

    さといも、ごぼうは半月切り、こんにゃくは横に2等分してから小口切りにする。

  2. 2

    にんじんはいちょう切り、ねぎは小口切り、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    さといも、こんにゃくを下ゆでする。

  4. 4

    水と和風だしの素を沸騰させ、鶏肉を入れて煮る。ごぼう、にんじんを加え煮る。

  5. 5

    さといも、こんにゃく、しめじを煮て、豆腐を加える。みそを溶き流し入れ、ねぎを入れ一煮立ちさせて仕上げる。

コツ・ポイント

味噌は合わせ味噌でもOK!

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皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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