こぼうをささがきにし、水にさらします

鍋に適量のお水をいれ、水を切ったこぼうをいれて火にかけます

里芋の皮を剥いて、食べやすい大きさに切り鍋に入れ、アクが出たら取ります。

大根、人参はいちょう切りに、豚肉は食べやすい大きさに切り、入れます。

こんにゃくを入れます。包丁で切るよりは手でちぎった方が美味しいかも

豆腐、ネギを食べやすい大きさに切り、入れます

きのこを入れます

材料が煮えたら、醤油を少し少なめに入れ、味噌を入れ味を見ます

中〜弱火で少し煮込んだら出来上がりです。