もんごういか炒め
ばにまる @cook_40045513
簡単すぎてほぼ料理と呼べない
このレシピの生い立ち
大好きな料理研究家の先生の本に載っていた…と思い込んでたら使う素材が全く違っていたという。結果アレンジ料理(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
もんごういかを食べやすい大きさに切る（そぎ切りの方が火が通りやすいですが）
ネギは小口切りにしておく
- 2
フライパンを熱してオリーブオイル（分量外）でもんごういかを炒める。火が通ってきたら味の素、塩を軽くふる。
- 3
皿に盛る
- 4
上からレモン汁、醤油をかけて一味もふる。
ネギをのせて完成です。
コツ・ポイント
炒め過ぎないことぐらいです。ガーリックパウダーをプラスしても美味しいです
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